糖尿病人能吃的水果全在这里了
2019-10-24
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一项纳入50万国人的研究发现，糖尿病人每天吃100g新鲜水果，总体死亡率会降低17%，冠心病和脑卒中的风险降低13%，糖尿病肾病和糖尿病眼病的风险降低28%。因此，不论是出于美食需求还是出于健康需求，水果都是糖尿病患者的优选。
首先我们要明白两个数值，一个是食物升糖负荷（GL），简单讲GL就是指100g食物里面的含糖量。另一个是血糖生成指数（GI），表示这种食物引起血糖升高的能力，GI越高，食物进入胃肠消化得越快，血糖升的越快；GI越低，食物在胃肠间停留的时间越长，血糖升的就越慢。不过这个指数是以等量的碳水化合物为前提的，但很多水果的碳水化合物含量并不高，这个时候GI就不好用了，而血糖负荷（GL）是实打实的糖，糖进入体内越多，对人体血糖影响就越大。
知道这些以后，就来看看哪些水果是对我们糖尿病患者友好的水果，哪些水果我们糖尿病患者应慎食吧！
中间插播一条，吃水果的时机也很重要，一定要等血糖平稳后再吃，也就是空腹血糖7.8mmol/L，餐后2小时血糖在10.0mmol/L，糖化血红蛋白控制在7.5%以下，这些血糖比较平稳的病人应在两个正餐之间，即早上10点或者下午3点，适当吃点水果。而且，吃水果一次性不能吃太多，血糖负荷低于10的水果，每天吃200g就可以了，差不多一个拳头大小。血糖负荷高于10的水果，建议糖尿病患者慎食或者不食。
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文章来源：养生潮流网（http://www.jkvb.cn/lehuo/20200501/192.html）
