糖尿病8种天然降糖食物，你都吃对了吗？
2019-09-20
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糖尿病人都知道，只有把血糖降到正常范围，才能控制病情，阻止并发症。除了药物治疗控制血糖，其实糖友更应该通过饮食来降低血糖，减少药物的依赖，提高自身免疫力。但很多患者对降糖食物不是很了解。其实生活中不少的食物都有降糖作用，患者不妨多吃。下面给大家介绍具有显著降低血糖的8种食物，糖尿病可以经常食用。
苦瓜
苦瓜富含多种营养成分，尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用。
苦瓜内不仅有类似胰岛素样作用成分，而且还有刺激胰岛素释放的功能。有人试验，用苦瓜皂苷制剂口服治疗2型糖尿病，总有效率可达到78.3%。
山药
山药能有效改善高血糖，山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收。山药还含有胰岛素分泌必不可少的镁和锌等有效成分，以及维生素B1、维生素B2。这些成分促进了血液中葡萄糖的代谢。
芋头
芋头最适合需要限制热量的人，芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分，它还含有半乳聚糖，能有效降低血压和胆固醇。因糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病而必须限制饮食的时候，芋头是最为适合的食品。100克芋头中，热量仅为58千克。
木耳
木耳有较高的药用价值，被人们誉为“菌中明珠”。常吃黑木耳对降血糖还是比较明显的，尤其的纤维素和多糖成分，其中木耳所含的蛋白质与铁元素比其他食物还要多，B族维生素比平时吃的米面蔬菜等含量高，对预防糖尿病并发症都有好处。
南瓜
南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高，预防动脉硬化的功效。现代医学研究表明，南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有促进胰岛素分泌的作用。
薏苡仁
薏苡仁性味甘淡微寒，是补肺健脾、利尿除湿的食药两用之品。现代药理研究显示，薏苡仁有降低血糖的作用，尤其适用于肥胖型糖尿病伴有高血压者。糖尿病患者可用薏苡仁15～20克，粳米30克，共同煮粥服食，每天1次。
莜麦
也称油麦，亦称“裸燕麦” 。研究表明，莜麦具有降血糖、降血压功效，最适合糖尿病（或合并高血压病）患者食用。有报道，如果每日能吃1次莜麦面，不但血糖、尿糖降低，而且自觉症状明显减轻，对轻症糖尿病患者最为适宜。
玉米须
玉米须有降血糖作用，研究表明，玉米须不仅可降低血液黏稠度，并可增加血中凝血酶原，加速血液凝固，而且，玉米须的发酵制剂对家兔有显著的降低血糖作用。这为玉米须防治糖尿病提供了科学依据和佐证。
文章来源：健康品味网（http://www.wchp.com.cn/fengshang/sscl/20200430/314.html）
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